¬°•[ منتديات الفارس ]•°¬
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

¬°•[ منتديات الفارس ]•°¬


 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 فطيرة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الـــفـــارس
][ المــديــر الـعـــام ][
][ المــديــر الـعـــام ][
الـــفـــارس


ذكر 1252
العمر : 32
مكان الإقامة : الخبــر
نوع الجوال : iPhone
نظام التشغيل : Windows Vista

فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة الدجاج   فطيرة الدجاج Icon_minitimeالخميس 13 سبتمبر 2007, 2:31 pm

فطيرة الدجاج


- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت

ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة


القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق

- وبهذا يكون السوص جاهز



فطيرة الدجاج 18781987sl3


أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى السوص


فطيرة الدجاج 95654870ad4




ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا

،افردى العجينة على شكل مستطيل


فطيرة الدجاج 39030098di4



قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة

على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا

الى اجزاء بطول 2سم للجزء


فطيرة الدجاج 35162272kv7




ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا


فطيرة الدجاج 45124808cc5



هذا هو الشكل النهائى


فطيرة الدجاج 67371932oh5




ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه

سمسم وحبة البركة


فطيرة الدجاج 11310854st6


اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

وانتبهى لا يكون حامى جداا

( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )
فطيرة الدجاج 66974043ho2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fahad
][ فــارس جديـد ][
][ فــارس جديـد ][
Fahad


ذكر 22
مكان الإقامة : الخبر

فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج   فطيرة الدجاج Icon_minitimeالثلاثاء 25 سبتمبر 2007, 7:36 am

مشكووووووووووووووور فارسنا ع الإبداع
صراحة لو أني بنهار رمضان افطرت 57
صراحة الصوووور تشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الـــفـــارس
][ المــديــر الـعـــام ][
][ المــديــر الـعـــام ][
الـــفـــارس


ذكر 1252
العمر : 32
مكان الإقامة : الخبــر
نوع الجوال : iPhone
نظام التشغيل : Windows Vista

فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج   فطيرة الدجاج Icon_minitimeالخميس 27 سبتمبر 2007, 4:04 am

ههههههههههههههههه لا تكفى لا تفطر وآخــــــــذ اثمكـ
خخخخخخخخخخخخخخ
مشكووووور فهد ع الزيارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر الدجاج بالبشاميل
» جوانح الدجاج من منال العالم ...

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
¬°•[ منتديات الفارس ]•°¬ :: الســاحــات العــامــة :: ::×:: ساحة المأكولات ::×::-
انتقل الى: