>> دج ـــاج كنتــاكــي <<

دجاج كنتاكي
المقادير:

دجاج خالي من العظم .
كوب و نصف دقيق.
2 ملعقة طعام ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة ملح+ فلفل أسود +كمون + ملح ليمون.
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار.
ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف(الحبق).
مغلّف من أسرار خلطة ماجي اوبودرة مرقة ماجي .
الـــتـــتـبـــيــلــة..
بيض+ 2 كــــوب شوفان او اكثر.
الـــطــــريــــقــــة.
يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
ثم تغمس قطع الدجاج في خليط البيض ومن ثم بالشوفان.
وتترك لمدة ساعة.
يحمى الزيت على النار ثم يهدأ.
يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى .
قدميها مع البطاطا المقلية.

وبالف عافية